تازه‌های مشکی

دسته بندی

راهنمای استانبول: ترکیش دیلایت

شیرینیهای خوش آب و رنگ ترکی، به نام «ترکیش دیلایت» شناخته میشوند و بسیار به راحتالحلقوم یا مسقطی شبیهند.

خود ترکها به این شیرینیها لاکوم میگویند و از از خانواده شیرینیها محسوب میشود.

این شیرینی، بر اساس یک ژل نشاسته و قند ساخته میشود. گاهی پسته، فندق و گردو دارد و گاهی هم فقط با گلاب، لیمو یا طعم دیگر ساخته میشود. دارچین و نعنا هم از طعمهای مشهور آن هستند. Screen Shot 2015-11-06 at 3.09.38 PM

این خوردنی اکنون به عنوان یک سوغاتی از ترکیه و به ویژه گردشگران در استانبول شناخته میشود. یک بسته کوچک آن حدود ۱۰ لیر قیمت دارد و از فروشگاههای مشهور توریست پسند میتوان به «حافظ مصطفی» یا «Hafiz Mustagfa» اشاره کرد که از سال ۱۸۶۴ میلادی در حال تهیه شیرینی‌جات از جمله ترکیش دیلایت است و ابتدای خیابان استقلال هم شعبه‌ای دارد. 

اطلاعات بیشتری اگر درباره ترکیش دیلایت، طرز تهیه آن و یا مراکزی که می‌توان ترکیش دیلایت خوشمزه‌تری تهیه کرد (چه در ایران و چه در استانبول) دارید؟ کامنت بگذارید.

برای اطلاع‌ یافتن از مطالب بعدی، عضو کانال تلگرامی پندار شوید. برای عضویت در تلگرام پندار، لازم است تلگرام خود را روی گوشی به روز کرده باشید . سپس به این آدرس رفته و عضو کانال تلگرام شوید. 

قبلی «
بعدی »

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

برای تماشای سریالها کلیک کنید